红桑果飞进全国超市

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沙包红桑果飞进全国超市
2013年2月5日 大连日报
本报讯（杜玉飞 邵本贤 记者石家家）昨天，记者在普兰店市沙包镇沙包村前孙屯村民宋吉庆的红桑果（桑葚）大棚采访看到，他和四五个村民一边采摘头一茬成熟的桑葚，一边往保鲜盒里装，将200盒保鲜盒贴上“沙包吉庆红桑果”商标后，托运到北京一家大型水果超市销售。宋吉庆说，他的五座大棚桑葚，正值春节期间成熟上市，引来北京、上海、天津、沈阳等城市大型超市客户。春节期间每公斤桑葚卖到百余元，今年头一茬发到北京200盒（80公斤）桑葚，除运费净挣1万多元。
宋吉庆大棚红桑果走俏市场，沙包镇政府作为“特色品种大棚示范户”，召开现场会，在全镇推广栽培，今年将在沙包村建500亩红桑果设施农业大区，形成农民增收致富的新兴产业，带动红桑果产业的发展。桑椹药用价值巨大
防癌抗衰老还能增强免疫力
人民网江苏视窗 2012-10-25
桑椹的药用价值巨大，概言之主要包括——
1.抗衰老 研究结果表明，桑椹提取液能使人体肝脏过氧化脂质明显降低，全血谷胱甘肽过氧化物酶和过氧化氢酶活性显著提高，心肌脂褐素明显减少，对人体具有一定的抗氧化、延缓衰老作用。这一功能与桑果汁富含天然抗氧化成分花青素、白藜芦醇、维生素c、胡萝卜素、类黄酮等有关。
　　2.治疗生殖系统亚健康 现代医学称桑椹为“男人果”，其对男人生殖系统有良好调节作用，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目功效，性机能失调尤其是寒热混杂体质人群，可长期服用桑椹汁或其相关加工产品。
　　3.增强免疫力 桑椹能够提高人体淋巴细胞增殖能力，增强人的免疫功能。
　　4.降血脂 长期食用桑椹或其加工产品可使人体血清和肝脏的胆固醇、甘油三酯含量显著降低，血清低密度脂蛋白胆固醇和致动脉硬化指数明显下降。也就是说，桑椹对高血脂症人群具有显著降脂、抗动脉硬化作用。
　　5.抗病毒 研究表明，桑椹的某种有效成分对抗AIDS（艾滋病，即获得性免疫缺陷综合症）有效。国内医学界用酶联免疫吸附检测技术筛选中草药抗乙型肝炎病毒表面抗原的实验，也表明桑椹具有抗乙型肝炎病毒的作用。
　　6.抗诱变 桑椹汁对一些外来诱变剂的诱变作用具有一定的预防效果。除此以外，桑椹对促进人体造血细胞生长、滋阴等有良好效果。
世界果桑优良品种介绍
传统桑树品种是以采叶养蚕为主，结果晚，桑椹小而且少，难以作为水果开发利用。我国农业科研人员与世界其他国家农业科研人员一起历经十余年刻苦攻关，采用现代生物技术与传统方法相结合，终于成功选育出桑椹大、结果早、产量高的果桑系列新品种，使果桑品种的规模化种植成为现实。由于果桑育成时间短，目前在我国的种植面积还很小，但它鲜美的口味、丰富的营养保健功能日益为人们所熟知和认可，正逐渐成为水果中的后起之秀，同时也给广大果农带来了无限商机。现将在我国生产实践中表现最为优良的世界果桑优良品种详细介绍如下：
1．无核大10 即大十、无籽大10、巨型无核大十、粤椹大10等，三倍体早熟品种，树形开展，叶较大，花芽率高，单芽果数5-6个，果长2.5-6.5厘米，果径1.3-2.0厘米，单果重4-6克，紫黑色，无籽，含总糖14%，总酸0.87%，果味直甜，果汁丰富，出汁率78%，可溶性固形物含量14%。黄淮流域5月上旬成熟，成熟期30天以上，亩产桑果1500-2000公斤，产桑叶1500公斤左右，果叶兼用，桑果适合鲜食，也可加工，我国南方和中部冬季最低气温不低于零下15度的地区适宜露天种植，大棚首选品种。大十是中国种植面积最大的、最受市场欢迎的、被中国农科院果桑专家誉为“鲜食绝佳”的品种，深受南方人喜爱。
2．红果2号 中熟品种，树形直立，枝条细长而直，叶较小，花芽率高，单芽果数6-8个，果长3.5厘米,果径1.3厘米,长筒形，单果重3-5克，紫黑色，有籽，果实含总糖14.87%，总酸1.29%，果味酸甜，果汁鲜艳，出汁率72%，可溶性固形物含量14-21%。黄淮流域5月上旬成熟，成熟期30天以上，亩产桑果2000-2500公斤，产桑叶1500公斤左右。抗病性较好，适应性强，果叶兼用，桑果鲜食加工均可，我国南北方均可露天种植，同样适合大棚种植，深受北方人喜爱。
3．8632 杂交品种，早熟。树形略开展，枝条略粗而直，下垂枝少，叶形较大。花芽率极高，单芽果数4-5个，果长4.5-5.0厘米，果径1.8-2.2厘米，长筒形，单果重6-8克，最大15克，桑椹多而大，紫黑色，有籽，果味脆爽，口感清淡。黄淮流域5月上旬成熟，成熟期20天左右，亩产桑果2500公斤，产桑叶1600公斤左右。该品种抗旱、耐寒，在三北和沙化严重地区生长良好，抗病性、抗逆性强，产量高，果叶兼用，桑果适合鲜食，也可加工，抗寒性强，我国南北方均可露天种植，也可大棚种植。
4．白玉王 中熟品种，树形开展，枝条粗壮，长势较慢，叶较大，花芽率高，果长3.5-4.0厘米，果径1.5厘米左右，长筒形，单果重4-5克，最大10克，果色乳白色，有籽，汁多，甜味浓，含糖量高达20%，黄淮流域5月中下旬成熟，成熟期30天左右，亩产桑果1000公斤左右，产桑叶1500公斤。适应性强，抗旱耐寒，是一个大果型叶果兼用品种，桑果适合鲜食，也可加工，我国南北方均可露天种植，也可大棚种植。
5．四季果桑 台湾新引进品种，树型略下垂，枝条细弱，叶片很小，果柄极短，果长2.5厘米，果重3.5-4.8克，无籽，具有四季结果习性，以春季产量最大，其他季节的产量约为春季的15%，全年累计亩产果3000公斤，最高4000-5000公斤。台湾四季果桑抗病力强，结果早，采摘期长，一年四季均有果可以采摘，当年种植当年挂果，当年获得收益，适合一般农户种植，也适合在城市郊区建立观光采摘园，是非常有发展前途的果桑品种，既可鲜食又可以加工，适合我国淮河流域及其以南冬季最低气温不低于零下15度的地区露天种植，北方大棚种植效益更佳。
6. 长果桑 又名超级果桑、紫金蜜桑，台湾新引进品种，果形细长，果长8-12厘米，最长18厘米，果径0.5-0.9厘米，果重可达20克，外观漂亮，口感好，糖度高，含糖量20%，甘甜无酸，亩产2500公斤以上，具有四季结果习性。台湾长果桑是近年来最受市场欢迎的果桑之一，是观光采摘园不可缺少的珍贵品种，适合我国淮河流域及其以南冬季最低气温不低于零下5度的地区露天种植，北方大棚种植效益更佳。
7.太空果桑 航天育种最新科技成果，果长18-20厘米，果径1.2-1.6厘米，果重18-22克，含糖量22-26%，温度适宜一年可结果3-6次，累计亩产3000-4000公斤，适合我国黄河流域附近及其以南冬季最低气温不低于零下15度的地区露天种植，北方适合大棚种植。太空果桑经过6年种植试验，表现优异，今年首次推出供应市场，必将掀起果桑产业的一场飓风，给果桑爱好者带来巨大商机，种植太空果桑，实现财富梦想；种植太空果桑，共祝民富国强！来自中国首位女航天员刘洋的故乡，河南太空果桑，祝您事业兴旺！
8.富士红 原名日本甜桑椹，从日本引进，中熟品种，枝条粗长而直，叶片一般，生长旺盛，结果率高，单芽果数6-8个，果长3.5厘米，果径1.5厘米，单果重4.2克，最大7克，紫黑色，有籽，含糖量高，香甜爽口，成熟期28天左右，一般亩产1500公斤，适合鲜食，也可加工。抗病性强，适应性广，抗旱及耐寒性较强，我国南北各地都可种植。
9.白珍珠 从韩国引进，中熟品种，枝条长而直，叶片较小，花芽率高，果实乳白色，有籽，果长1.5-2.5厘米，果径1.1厘米，长筒形，单果重3-5克，果汁多，甜味浓，含糖量高，成熟期30天左右，一般亩产1600公斤。适应性较强，抗病抗旱耐寒性较强，我国南北方都可种植。注意该品种开花期需要雄花授粉，应配种3%的雄株(免费赠送），否则落花落果较严重。 白珍珠长势旺盛，产量较高，作为白色品种栽培有一定的优势。

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大棚果桑种植技术
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果桑（桑果、桑椹、桑葚、桑枣、桑乌、桑粒）是我国第三代新颖果品的杰出代表，它含有丰富的果糖和人体必需的16种氨基酸、维生素以及果酸、果胶、天然色素等多种营养成分。果桑不仅可以鲜食，也可加工成桑椹干、桑椹饮料、桑果酒、桑果酱等具有天然营养保健价值的、高品位的大宗系列新颖产品。春天栽植，初冬就可覆膜升温，一般春节前即可陆续成熟上市，当年亩产可达1000kg以上，第2年以后亩产稳定在2000-3000公斤以上，每公斤售价100～150元，市场潜力巨大，开发利用前景十分广泛。
一、种植密度与整形修剪
栽种密度过大，不利于棚内空气流通，会引发落果现象，而且给管理工作带来不便。密度过小，不能充分利用大棚的有效面积，影响单位面积产量。根据多年实践经验，大棚有效面积内，每亩栽种555~600株为宜。一般新定植的苗木，应在距地面20~25处短截定干。当年一般每株萌发新梢5～6个，待新梢长到20cm时摘心。第2年桑椹成熟采收后，结合整形进行夏季修剪，可将所有的结果母枝，留2～3个芽进行重短截，促其萌发新梢，培养成为下年的结果母枝。短截时间宜早不宜迟，以保证新梢有充足的生长时间，积累营养进行花芽分化。修剪手段年年如此，使之逐步形成低干树形。棚栽果桑修剪应本着“去弱留强、去劣留优”的原则，使枝干分布合理，发挥群体优势。冬剪时将纤弱小枝、腐虫枝从基部剪除，并对保留下的结果母枝进行短截，一般剪去枝梢顶端20cm左右。
此外，在正常管理条件下还要注意：①抹芽。主要抹除主干上萌发的不定芽、结果母枝基部的弱小芽。②摘芯。摘芯不仅能集中营养、促进生殖生长，而且还能强化光合作用，提高坐果率、增大果实，提高产量和品质。
二、覆膜升温时间的确定
果桑和其他落叶果树一样，也需要一定的低温休眠过程。一般认为，果桑在深秋自然落叶后休眠10～15天，就能顺利通过休眠期。覆膜升温时间一般掌握在12月5~10日前后最为适宜。覆膜过早，自然休眠不足，发芽、开花、果实大小参差不齐，影响产量及品质；覆膜过迟，达不到提早上市、抢占市场、获取高效益的目的。
三、 棚室温湿度的调控
盖膜前，应提早浇1次透地水，保证根部正常的水分供应及棚体内空气湿度的补充。实践证明，果桑发芽前，棚内相对湿度应保持在85%以上，开花期则要控制棚内相对湿度，一般掌握在50%左右；坐果后，棚内湿度提高到70%左右。为保证棚栽条件下果桑的栽培成功，升温过程一定要循序渐进，不能过急。开始升温时，白天一般掌握在15～18℃，最高不超过25℃；开始显露果穗时，白天控制温度在27℃左右，最高不超过32℃；夜间温度调整到15～18℃，目的是通过加大昼夜温差，促使桑果内的糖分转化和营养物质的积累。早上拉开草苫时，首先进行短时间的通风，借以排出棚室内过多的湿气；白天棚内温度达32℃以上时，一定注意控制温度，必要时揭边膜、放底风强行降温，否则，果叶易出现烫伤。
四、施肥与灌水
休眠期，在定植行中间开深30cm、宽40cm的施肥沟，每亩施入腐熟的优质农家肥3000kg，并混入复合肥25kg；果实采摘后结合重剪，每亩施尿素20kg；萌芽后，可用250倍尿素或350倍磷酸二氢钾进行叶面喷肥5～7次，并结合喷洒1000倍爱密挺1～2次，以促进坐果，增大果实，促进早熟，提高品质。果桑施肥后应及时进行浇水。在萌芽阶段和幼果生长期，果桑对水分需求敏感，必须有足够的水分供应。
五、 病虫害防治
果桑病虫害很少，主要有褐斑病、炭疽病、白粉病、桑尺蠖、桑毛虫、菱纹叶蝉、桑天牛等。可结合清理田园，将枯枝落叶焚烧后混入施肥沟埋入地下；萌芽前用400倍园艺清或600倍杀菌优进行杀菌；反季节栽培的果桑，很少发生害虫，如有发生，可在果实成熟采收后，针对重点集中防治。露天栽培阶段，注意防治桑天牛及蚜虫、白粉虱等害虫。

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