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虫子蛋简介-----蝇蛆养殖 

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发表于 2013-1-26 17:16:33 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:广东东莞
虫子蛋简介-----蝇蛆养殖
蝇蛆养殖的虫子鸡蛋是应用昆虫生物技术、高科技微生物技术、生物富集技术和生物营养强化技术,经过多年的实践、研究,成功研制的营养性功能鸡蛋。该产品富含从昆虫中获得的昆虫活性蛋白、EPA(二十碳五烯酸的英文缩写,俗称"血管清道夫" )碘 、硒、铁、锌等微量元素及多种维生素、氨基酸等有益于人体健康的生命物质,并以生命态有效保存,具有脑黄金、卵磷脂高、胆固醇低、无药物残留,安全无毒付作用等特点。具有开发智力,提高智商、防治心脑血管病、糖尿病、老年痴呆、脑萎缩等疾病的特种鸡蛋,特别适合孕妇,婴幼儿、青少年、中老年等人群食用。
新华社对国内外发布了这一重大科研成果的消息,《人民日报》中央电视台等媒体进行了报道。该产品科技含量高、原料来源广、技术易掌握、对环境无污染、适宜规模化生产,自2003年以来,连续在全国推广,取得了良好的经济效益和社会效益。

特点

1 运用生物工程技术生产:
通过蝇蛆养殖对鸡进行生物技术改造,鸡具有了某些昆虫生物所特有的功能;改变饲喂方法及饲喂经EM生物发酵处理的的特种饲料,和直接饲喂鲜活昆虫,使鸡蛋中富含了多种营养素和功能性营养物质-DHAEPA,并以生命态有效保存,价格远低于直接从昆虫生物中提取的同类产品;鸡蛋的产出即生产过程的结束,未对鸡蛋进行任何加工,保持了其纯天然性。
2
主要营养素来源于昆虫:
DHAEPA同为ω-3系列高不饱和脂肪酸,为人体必需而又极易缺乏的脂肪酸,主要存在于某些昆虫生物中,在现代人的食谱中,这些成分很少。因其具有开发智力、提高智商、防治心脑血管疾病等方面的重要作用,且十分稀少、娇贵,被科学家誉为脑黄金。由于生产该产品的鸡经改造具有了昆虫的某些功能,所喂的昆虫饵,从而鸡蛋变成了昆虫活性蛋白的载体,并以生命态有效保存,成为一种特殊的"性性蛋白"。虫子鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等,对神经系统和身体发育有很大的作用,能健脑益智,避免老年人智力衰退,并可改善各个年龄组的记忆力。、营养学家、鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了意料之外的惊人效果。鸡蛋中含有较多的维生素B2,它可以分解和氧化人体内的致癌物质,鸡蛋中的微量元素也都具有防癌的作用。鸡蛋蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。鸡蛋含有人体需要的几乎所有的营养物质,故被人们称作理想的营养库,营养学家称之为完全蛋白质模式。不少长寿老人的延年益寿经验之一就是每天必食一个鸡蛋。
3
产品中功能成分含量确切,安全无毒付作用。
本品经有关部门多次化验鉴定,DHAEPA、卵磷脂、碘、硒、锌等含量确切,有害成分未检出,符合GB2748-1996蛋品卫生标准,食用安全。
4
、产品具有特殊的营养指标
DHA相对含量>4%EPA相对含量>0.5%、卵磷脂>30g/kg、碘>11 mg/kg、硒>0.8 mg/kg、锌>12 mg/kg。蛋黄颜色比普通鸡蛋蛋黄重3-4个色比度(γ-比色板),金红色,煮食有天然清香。

应用

      1、产品作用、

       开发智力、提高智商、增强记忆、消除疲劳,免疫调节、防治心血管疾病(高血脂、高血压)、糖尿病、老年痴呆、脑萎缩,促进健康等。
     2
、适合人群
     
孕妇,婴幼儿、青少年、中老年、脑力工作者、心脑血管保健等人群。
     3
、食用方法
     
成人日食1-2枚,儿童日食1枚。以煮食为佳,荷包蛋、鸡蛋糕、煎鸡蛋饼均可,忌用铁锅炒和微波炉加工。
    4
、保质期: 60/0~10度,40/10~25度,30/30度,以低温冷藏为佳。
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