寻找高州叶包籺

我爱167 · 发表于 2013-5-17 20:32:59

　　十一回家，我又特地到了高州去吃叶包籺。上次去，因为匆忙，没有带相机，只是用手机拍，效果不好。这次专门带了相机去。这家高州叶包籺是一对陈姓夫妇经营的，是他祖上传下来的制作手法，到他这一代已经经营了将近100年了，就这对夫妇经营的时间也有20年了。他卖的叶包籺是整个高州城味道最好的，因此有很多人专挑他这一档来吃。本地人都是靠认着他们的面孔来光顾的。他们这一档叶包籺，多次被《茂名日报》报道，今年还被南方台TVS的《城事特搜》报道过，既然有大家的认可，我就问他怎么不注册商标或者起一个招牌呢？他却谦虚的说，叶包籺在高州，家家户户都会做，只是大家比较认同我的做法，也是大家给的面子，如果起个招牌，会让人笑话你。听了这话，我感到痛心，我们家乡的人，就是这样，放着好好的资源，不敢利用。高州荔枝、高州龙眼、高州大树菠萝等等，有哪个老乡把它扬名了？对比一下“北京全聚德烤鸭”、“德州扒鸡”、“武汉精武鸭脖子”等等这些，人家都是商标注册像地方资源一样的保护起来。而我们呢，我们百姓也应该自发的保护啊。就好像“香油鸡”这道菜和“香油鸡饭”，源自于1994年我们化州南盛厨师的发明创造，也没有人知道吧。幸而，廉江良垌人也会保护自己的品牌，注册了他们的“广海鸡”，也有茂名人注册了自己的“周贵鸡”。我们茂名，真的应该好好普及一下经济基础学了。

吃叶包籺地点：在高州市的永镇街的一栋即将完工的烂尾楼下，即中山路电信局对面。你如果不知道怎么走，你可以坐车到高州省站，然后让摩托佬搭你到中山路电信局，下车，你就会见到正对面有一条巷，这条巷就市永镇街，如去，10米不到，就到如上的图片，就可以到了。老板很热情。如果你是自己开车去，就问路进入府前路，在即将到达市府的门前，有一个电脑城，即“恒博电脑数码广场”，然后把车开进去，停在广场，不收费的。因为中山路即将建成步行街，而且路面小，人流大，你开车进去，没地方停，如果随便停在路边，会被交警罚钱，高州最近抓乱停车很严，但是停在电脑城的广场里，就没问题。停好车，就往中山路，一转弯就是，如果不知道，问人就行，然后很容易就找到中山路电信局的。（转载）

高凉红 · 发表于 2013-5-17 20:59:04

叶包籺=薯包籺？我无食过这些东西，不知是不是一样的？

家有宝贝 · 发表于 2013-5-17 22:08:34

我也吃过，好吃

同心圆 · 发表于 2013-5-17 22:25:28

喜欢吃

傻妹 · 发表于 2013-5-18 00:33:14

日间D科娜踩三轮车到处吖

叮咚 · 发表于 2013-5-18 00:34:30

高凉红发表于 2013-5-17 20:59
叶包籺=薯包籺？我无食过这些东西，不知是不是一样的？

一样噶。。。

叮咚 · 发表于 2013-5-18 00:35:09

我也吃过，其实味道挡档都差冇多噶。。。

15119690350 · 发表于 2013-5-18 02:08:52

吃过，但我只知道大家叫薯包籺或者咦包籺，没听过什么叶包籺。我只吃过府前路华莱士旁边的和中山路公安局的，味道差不多，但是很好吃。
中央电视台http://www.56.com/u73/v_NjIyMjk0Mzg.html

高州电视台http://www.tudou.com/programs/vi ... sourceId=0_06_02_99

杜娟 · 发表于 2013-7-8 08:05:58

永进街我去过，但没有留意叶包籺，下次回去时一定去试下叶包籺的味道。

JK1279 · 发表于 2013-10-20 10:21:47

记得好似在05年, 第一次食高州薯包籺系高州朋友请的, 过了几天, 在南方2台睇到记者来到高州采访关于(薯包籺)的话题, 睇完之后才得知高州薯包籺系那么出名的...8月去高州了, 顺便买个薯包籺,可惜呒找到...

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